Elaborado con filetes de ternera tierna, rellenos de jamón serrano y una combinación de quesos curado y semicurado que se funden al cocinarlo. Rebozado de forma tradicional, queda crujiente por fuera y jugoso por dentro. Una receta clásica que combina sabores intensos y texturas irresistibles, ideal para compartir (o no) y disfrutar como plato principal con carácter.
