Abanico de cerdo ibérico

Precio por kg.

El abanico ibérico de cerdo es un corte especialmente jugoso y sabroso, procedente de la parte externa de las costillas. Gracias a su infiltración natural de grasa, ofrece una textura tierna y un sabor intenso que lo convierten en una opción ideal para la plancha, la brasa o la sartén. Perfecto para disfrutar en barbacoas o como plato principal, es una carne que destaca por su calidad y por la jugosidad que mantiene tras la cocción. Una auténtica delicia.