Abanico de cerdo ibérico

Precio por kg.

Para los que saben de carne…

El abanico ibérico es ese corte que no presume, pero cuando lo pruebas… boom. Jugoso, tierno y lleno de sabor gracias a su grasa infiltrada natural. Perfecto para la plancha o la brasa. Si te gusta sorprender (y lucirte) en la cocina, este corte es tu aliado.